Рецепты сыроедения. Конфетки.

Рецепты сыроедения. Конфетки.

На праздники в подарки мы делали два вида конфет. Первые яблочные, размололи свои дачные яблочки, заготовленные летом, и смешали с изюмом, тоже высушенным в тени и без химии. К сожалению, точную массу не скажу. Пропорция одна часть изюма, к полутора частям яблок. 

Конфеты

Все это скатываем в шарики и в яблочной муке обваливаем. Получается очень сладко, но мне не хочется добавлять других вкусов. Такие конфеты хороши через несколько дней, лежания в закрытой посуде, яблоки станут мягче и пропитаются изюмом. 

Конфетки

Другие конфеты очень нежные начинка одна средняя морковка, чашка замоченной на пару часов кураги и примерно 100 грамм размолотых тыквенных семечек. 

Конфетки

Масса очень жидкая маленькими порциями, погружаем в кэроб и обваливаем. Причем обваливание повторяем многократно, так как сок из конфет постепенно проникает наружу, в итоге получается нежная корочка, и конфеты просто тают во рту. 

Конфетки

Вообще если в доме дети, или просто есть понимание, что то что выложено на современных прилавках откровенно ядовито, то пришло время открывать домашнюю шоколадную фабрику. 

Набор конфет

Первый совет записывайте рецепты, потому что их возникает великое множество. Ведь перечень ингредиентов ограничен только вашей фантазией и вкусовыми пристрастиями. 

Вот сейчас, например, думаю над конфетами без сухофруктов и не шоколадными, попросили сделать, а изюм, курага, чернослив по мнению жаждущей сладостей кормящей мамы, имеет неприятную кислинку. Так что о вкусах не спорят и никто лучше вас не знает что хочется именно сегодня вашему организму. И пожалуй для успешного осуществления кулинарных причуд просто необходима мощная бытовая техника, например мой любимый термомикс. Ведь для конфет нужно много чего размолоть, измельчить, довести до однородной массы, а подогреть шоколад до 37 градусов вообще маловероятно без этой чудо техники.

Количество показов: 2147
Дата создания: 19.04.2013 16:05:23
Кем создан (имя): (admin) Павел Третьяков

Возврат к списку



 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
Загрузить изображение