Освежающий лимонад

Такое привычное название, лимонад, да еще газированный, да в стеклянной бутылке, и под железной крышечкой. которую надо постараться открыть, если открывашки под руками не оказалось. Это воспоминание из детства. 

Сейчас покупать газированные напитки в магазинах - дело весьма себе небезопасное, а пить что-то освежающее и безумно вкусное так хочется, особенно когда за окнами лето и светит солнце, появляется потребность освежиться.

Значит снова лимонад - сто процентов натуральный, сто процентов свежий, сто процентов вкусный, тонизирующий и полезный.

Volmir0016.jpg

Ингредиенты: 

лимонад, сыроедение, вегетарианство, веган, ЗОЖ, правильное питание, ПП

  • 3-5 лимонов среднего размера;

  • 1 апельсин;

  • корень имбиря, вот это по желанию и вкусу, но если кто-то рядом кашляет, лучше его добавить, размером примерно с поллимона;

  • небольшой вкусовой акцент - веточка мелиссы или мяты, но это на любителя;

  • мед или любой подсластитель по вкусу.

Для того, чтобы все получилось потребуется еще и мощный блендер, который с этим всем справится и сможет все перемолоть. Мощный и достаточно объемный. Если блендер небольшой, то пропорционально уменьшаем количество продуктов.

Мы же используем «Термомикс», на наш взгляд самое лучшее решение для таких блюд, так же как и для многих других, где требуется мощный агрегат и острые ножи.

Готовим:

моем все составляющие, режем на крупные куски, цедру и шкурки оставляем, но косточки лучше убрать. Мед (подсластитель) мы добавим с конце процесса

Volmir0006.jpg

Volmir0007.jpg

все загружаем в блендер, добавляем совсем немного воды и перемалываем

Volmir0008.jpg

добавляем еще воды, и процеживаем

Volmir0010.jpg

оставшуюся мякоть снова перемалываем, теперь помельче, нам надо, чтобы забрать как можно больше сока, и не выбрасывать ничего полезного, и не забываем добавить немного воды

Volmir0011.jpg

снова разбавляем водой и процеживаем. К количеству добавляемой воды надо относиться осторожно, чтобы лимонад не стал очень разбавленным, это появляется с опытом и делается исключительно по вкусу, мы любим, чтобы лимонад был понасыщеннее и поэтому в общей сложности добавляем около литра воды. оставшаяся мякоть уходит в отходы.

получившийся объем жидкости переливаем в блендер, добавляем мед (подсластитель), листочки мелиссы или мяты, и активно перемешиваем. Если все не влезло в чашу за один раз - делаем два-три или сколько надо.

Volmir0012.jpg

Volmir0013.jpg

Volmir0014.jpg

Вуаля, лимонад готов!

Volmir0015.jpg


Количество показов: 578
Дата создания: 13.06.2016 11:51:51
Кем создан (имя): (admin) Павел Третьяков

Возврат к списку



 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
Загрузить изображение